改革开放以来，在市场经济的刺激下，人民群众生活水平有了显著提高。生活渐渐富裕起来的老百姓对饮食的要求从"吃得饱"、"吃得好"慢慢转向"吃得健康"、"吃得自然"。

温泉县安格里格乡昆得仑布呼村的养鸡户们就抓住了人们生活理念的改变，抛弃了多年催肥速生的养鸡方式，利用自家的大庭院，养起了生态土鸡。

说起昆得仑布呼村的养鸡史，那是有年头了。

有着近20年养鸡经验的张玉莲说："博乐市小营盘镇养鸡业初期的养殖技术，还是从我们村学得咧，可惜呀，我们有技术没胆识怕这怕那，等到小营盘镇的养鸡业发展、壮大到一定规模赚大钱的时候，我们村的养鸡业还在小打小闹，不成气候。"

2007年，为实现生物治蝗，安格里格乡牧民在草场上饲养了山蝗鸡，由于鸡是自然散养的，鸡肉味鲜、肉实，大受消费者欢迎，也为牧民增收开辟了新渠道。这年的12月底，CCTV7的《致富经》栏目播出了各种特色养殖脱贫致富讯息，都给了初任乡党委书记王彬一些启示。于是王彬结合当前消费者的膳食结构变化，及目前市场上生态鸡少的情况，开始琢磨着怎样发挥农民多年的养鸡经验和安格里格乡农村庭院面积大，作物种植空闲时间长的状况，发展农村庭园生态鸡(又称土鸡)养殖业，实现农民增收的目的。

点子一出，马上有人响应。昆得仑布呼村老养殖户秦肆平说："我早就想养土鸡了，但是一家一户地养，成本高不说，卖起来也比较麻烦。万一销路不好，资金周转不开，我们可耗不起。现在好了，乡政府跟我们想到一起去了。"

经过近5个月的技术培训和鸡舍消毒等前期准备工作，6月8日，安格里格乡第一批4.3万只土鸡苗住进了昆得仑布呼村的25户农家小院里。

据乡党委书记王彬介绍，为确保出栏土鸡能够满足市场需求，昆得仑布呼村每隔一个月都会有计划地分批引进鸡苗。

一个新产品要在市场站住脚并得到长足发展，就必须拥有优良的品质和良好的信誉。

为此，安格里格乡采取"支部+协会"的形式对土鸡养殖进行统一管理服务，乡政府出资帮助养殖户注册了"安香"牌生态鸡商标，订制了首批包装盒和注明"安香"标识的编码鸡脚环，在品牌创立环节为养殖户"铺好路"。

能不能打响品牌，最主要的还是看产品质量。在养鸡协会免疫组组长张玉莲家，记者见到一本土鸡防疫工作手册，手册上详细注明了全村每一批次鸡苗的集中防疫情况。当记者问及鸡疫病防治情况时，张玉莲说："土鸡除了肉实、口感好以外，最大的特点就是'皮实'，只要前期防疫工作做好了，基本不用担心它会生病。因为用药少，出栏鸡在动物检疫上可以绝对保证品质。"

通过走访记者了解到，为保证"安香"土鸡品质的稳定性，养殖户们都严格按照"五统一"进行作业，即统一饲料配方、统一鸡苗供应、统一疫病防治、统一商标、统一包装销售。

"农民要致富，全靠政策和政府。现在政府给我们铺好了路，咱农民不能砸自己的'钱路子'。无论你到哪家去看，养鸡的饲料全部是养鸡户在养鸡协会技术员的指导下，按照鸡生长的不同时期用玉米、麸皮、油粕配成的，绝对不含激素类饲料添加剂。唯一不同的是，每家菜园子里种的菜不一样，鸡的青饲料不同。"秦肆平说笑着带领记者参观了她家的鸡饲料库。

问及"安香"土鸡的销售前景，王彬信心十足："产品的前期销售渠道由乡政府负责打通，后期市场拓展工作全部由养鸡协会销售组负责。只要农民自己有品牌意识，从全州及乌鲁木齐的市场缺口看，我们乡的生态鸡不愁销，恐怕到时候还要排队买呢。目前第一批'安香'生态鸡可在中秋节前后上市。"

"安香"土鸡带上编码身份标识。